درباره ما | بهنام رستمی
آشپزی با بهنام؛ همراه شما برای خلق لحظه‌های خوشمزه و غذاهایی اصیل، ساده و بی‌نقص در خانه.
سلام، من بهنام رستمی هستم!
از مهندسی تا دنیای غذا و قصه‌های خوشمزه
نه سرآشپز به دنیا اومدم، نه از اول قرار بود کارم آشپزی باشه! من متولد تهرانم، ولی از بچگی توی رشت بزرگ شدم؛ شهری که غذا و آشپزی بخش جدانشدنی فرهنگ و زندگی مردمن.
از همون سال‌های نوجوانی عاشق نوشتن و قصه گفتن بودم. بعدها مهندسی خوندم، اما مسیر زندگی من رو به دنیای دیگه‌ای برد؛ دنیای غذا، آشپزی و روایت داستان‌هایی که پشت هر غذا پنهون شده.
برای من آشپزی فقط ترکیب چند تا ماده‌ی غذایی و درست کردن یه غذای خوشمزه نیست. هر غذا یه قصه داره؛ از شهری که توش متولد شده تا آدم‌هایی که نسل به نسل درستش کردن.
توی این سال‌ها سعی کردم با تولید ویدیوهای آشپزی، هم دستور غذاهای خوشمزه و کاربردی رو آموزش بدم و هم سراغ غذاهای اصیل ایرانی، به‌خصوص غذاهای محلی و کمتر شناخته‌شده برم تا سهم کوچیکی توی زنده نگه داشتن این بخش از فرهنگ غذایی‌مون داشته باشم.
این وب‌سایت رو هم راه انداختم تا بتونم دستور پخت‌ها، تجربه‌ها، نکته‌های آشپزی و چیزهایی رو که توی این مسیر یاد گرفتم، یه جا و با جزئیات بیشتری باهاتون به اشتراک بذارم.
خوشحالم که اینجایین؛ امیدوارم کنار هم غذاهای خوشمزه‌ی زیادی درست کنیم!
در شبکه‌های اجتماعی همراه ما باشید
ویدیوهای آموزشی مرحله‌به‌مرحله، پرسش‌وپاسخ و پشت‌صحنه رسپی‌ها را دنبال کنید
سوال، نظر یا پیشنهادی دارید؟
دیدگاه‌ها و تجربیات آشپزی شما باارزش‌ترین دارایی مسترچف است. با اشتیاق منتظر شنیدن پیام‌های گرم شما هستیم.
تماس با ما